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美味しんぼとは

ビッグコミックスピリッツにて1983年から連載されている雁屋哲先生によるグルメ漫画です。

あらすじ

東西新聞文化部の記者である山岡士郎（やまおかしろう）と栗田ゆう子（くりたゆうこ）は、社主の大原大蔵（おおはらだいぞう）による味覚のテストを合格し、同社創立100周年記念事業である「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。

「究極のメニュー」のは前述の通り、東西新聞大原社主の発案で、世界のあらゆる美味、珍味の中からよりすぐった後世に残す文化遺産としてのメニューを作ろうというものである。

山岡と栗田は「究極のメニュー」作りの中で、色んな問題を料理や食べ物を通じて解決していくが、いっこうにメニュー作りは進まなかった。

そんな中、山岡士郎の父は有名な美食家・海原雄山（かいばらゆうざん）であることが判明する。山岡は母方の姓。

また海原雄山と山岡士郎は、母の死から確執があり、その上で東西新聞のライバル紙である帝都新聞が海原雄山を監修とした「至高のメニュー」を作ると発表した。

そして第三者のメディアである週刊タイム誌上で、「究極のメニュー」vs「至高のメニュー」を行うことが決まり、海原雄山と山岡士郎の料理対決が行われるのであった。

料理で何でも解決！

美味しんぼの特徴の一つは、何でも料理で解決してしまうというところでしょう。

例えばスランプに陥っている野球選手、話を聞いてみるとスタミナをつけるために「ニンニク」をすりおろして毎日飲んでいると判明します。「ニンニク」をすりおろすと強烈な酸が発生して胃を痛めてしまいます。それがその野球選手の不調の原因だったのです。

それからニンニクはすりおろさずに蒸かしたり焼いたりして食べることでその野球選手は好調を取り戻すという回でした。

皆さんもラーメン屋さんですりおろしニンニクを沢山ラーメンに入れたらお腹が下してしまうことはないでしょうか。それはこれが原因と思われます。そんな知識もつきます！

またある回では一見幸せそうな夫婦の話、旦那さんはお金持ちで妻に対しても優しく愛情を注いでいます。しかしながら一点問題が。旦那さんはスクランブルエッグと豚カツ、ハンバーグ、カレーライスしか食べられない極度の偏食でした。

妻は必死に色んな料理を勉強して旦那さんに出しますが、夫は「食べらない」と拒絶します。それで思い悩む妻。

山岡が話を聞いてみると、その旦那さんは親から会社を継ぐ帝王学を学ぶためにずっと子供のころ勉強ばかりさせられていた。さらに食事は愛情の全くない家政婦が作るスクランブルエッグと豚カツ、ハンバーグ、カレーライスのローテーションのみ。

愛情を受けられずに育ったために、そのままスクランブルエッグと豚カツ、ハンバーグ、カレーライスしか食べられない身体になってしまったというのです。

そこで山岡は、奥さんと豚カツを作るふりをしてカツ丼を作ります。最初は拒否する旦那さんですが、山岡が「食べるんだ！それはあの冷たい家政婦が作ったんではない、愛情を込めた奥さんが作ったんだ！」と食べさせます。

見事食べることが出来た旦那さん。見事この夫婦の問題は解決されました。

などなど、色んな問題を料理で解決するところが、この漫画の面白いとろこです。

究極vs至高の対決、そして親子和解へ

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そしてもう一つ何といっても美味しんぼの面白いところは、究極vs至高の料理対決でしょう。

これは前述した通り、海原雄山と山岡士郎の親子対決でもあります。

二人は確執しており、それが料理で激突するという料理バトルが繰り広げられます。

当初は海原雄山の圧倒的な料理の知識で押される山岡士郎でしたが、序々に盛り返します。

その中で海原雄山は山岡士郎を認め始め、また山岡士郎も栗原ゆうこを介して海原雄山の真意を理解していきます。

幼いころ母親に辛くあたっていた海原は、母親の死は間接的に父のせいだと思い込んでいた士郎。

しかし両親の間にはしっかりとした絆があり、お互いを認め尊重し合っていたことに気づきます。

その後山岡士郎と栗原ゆうこは結婚して双子の子供が生まれます。

そして最終的に、栗原ゆうこの頑張りもあった二人は和解するのでした。

アニメ版「美味しんぼ」

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アニメ版の「美味しんぼ」は、1988年から1992年に日本テレビ系列で放送されました。

Youtubeで公式の第1話が公開されています。

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